Крем супа от картофи и моркови! - Готварство и кулинарни рецепти - Форум UFOport
 
Добре дошли на Форум UFOport . Моля влезте или се регистрирайте.

Януари 27, 2020, 07:14:33 am

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

Виртуално гадаене

Крем супа от картофи и моркови!

Започната от FairyTale, Юли 15, 2019, 10:12:46 pm

« назад - напред »

FairyTale

Продукти

1 морков
4-5  едри картофи
1 глава лук
1 чаена лъжица черен пипер, девисил, див лук, див чесън, джоджен, босилек, червен пипер, салвия - градински чай
700 мл студена вода
100 гр царевично брашно
1/2 чаена лъжица морска сол
100 мл олио

Приготвяне

Загрейте котлона и в дълбока тенджера нарежете на сито зеленчуците - морков и лук.
Задушвайте 15 минути до пълното омекване на моркова и лука заедно с всички подправки,без червения пипер +сол. Червеният пипер се добавя накрая на задушаването, след което се добавят нарязаните на кубчета картофи.
Така бъдещата супа се задушава около 10 минути, след което се налива в тенджера водата и се захлупва тенджерата, като зеленчукът се вари за да омекнат картофите 30 минути на силен огън. Дърпа се супата от котлонът добавя се царевичното брашно, след което се връща за 3 минути на същото място - на топлия котлон и се пасира до гладкост.

TinyPortal 1.6.3 © 2005-2019